宮古牛・石垣牛のお取り寄せ・通販・業務用・食品卸・ギフト・贈答も対応。美味しさ・安心安全へのこだわりのこ~みそ~れ本舗

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宮古牛について

 島外で食することの難しい宮古牛

素牛としての全国出荷が盛んな宮古牛の仔牛ですが、肥育され宮古牛になる仔牛は2017年現在で年間150頭前後。
味、血統の良さ、各地ブランド牛の素牛であること、肥育方法の充実などが注目され、年々島内外での需要が高まっています。
島内需要が高いため、島外ではなかなかお目にかかれない希少な和牛となっています。

 名だたる最高級和牛の素牛

宮古牛は各地の名だたる最高級和牛の素牛です。
宮古島で幼少期をのんびり悠々と過ごした仔牛たちが日本各地の農場へ出荷され、各地のブランド牛になるように肥育されます。

 最高傑作と称される血統の宮古牛

全国の有名ブランド牛出身地へ、多数出荷する最高品位を誇る宮古牛。
その理由の一つに「血統」があります。
宮古牛の「血統」は、沖縄県で最高傑作とされる種雄牛の血統。
生まれる前から、旨さのお墨付きをもらっていると言えます。

 肥育技術と肥育へのこだわり

こ~みそ~れ本舗が取扱う宮古牛は、沖縄県の肉用牛の改良に大きな貢献をされている農家が育てた宮古牛。
最上級のA5クラスの宮古牛を数々誕生させている素晴らしい実績のある農家です。肥育方法も美味しさの要因の一つです。

  
牛への思いやりが詰まった肥育方法
   朝一番の体調チェック
 足元にはサトウキビの搾りかす
   を敷き清潔を保つ
 定期的に一頭一頭の様子をみる
 えさの食べ残しチェック
 清掃で清潔を保つ
 海風がよく通る牛舎は涼やか

 宮古牛の取扱い数No.1 こ~みそ~れ本舗

血統、肥育方法、各地ブランド牛の素牛、など美味しさの理由が揃った宮古牛。
島外で口にすることの難しい希少な宮古牛ですが、取扱いNo.1の当社が日本全国への認知拡大と、隠れた銘牛の提供を行ってまいります。宮古牛の事なら「こ~みそ~れ本舗」にお任せください!

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